El origen no es únicamente un punto en un mapa. En el cacao, territorio, biodiversidad, historia y conocimiento humano se encuentran antes de que el fruto se convierta en chocolate.
Las evidencias de cacao encontradas en Palanda pertenecen a una sociedad amazónica compleja. Arquitectura ceremonial, intercambios a larga distancia y objetos excepcionales revelan una cultura cuya historia permanece unida al cacao.
Mucho antes de convertirse en chocolate, el cacao ya formaba parte de la vida de las sociedades que habitaron la Alta Amazonía ecuatoriana. En Santa Ana–La Florida, Palanda, la arqueología ha permitido documentar una relación con el cacao que se remonta aproximadamente 5.500 años atrás.
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